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葡萄采摘后的六项管理工作

 

  目前我省葡萄采收已结束,葡萄采收后的田间管理工作是下一步葡萄生产管理的重点。部分葡萄种植企业、农户对果实采收后的管理,往往有所忽视。实际上,葡萄采收后管理,与开花期、挂果期的管理同样重要。因为,采后葡萄园管理的好与坏,直接影响到明年的生产。因此,千万不可放松。下一步管理上,应重点抓好以下几项管理措施的落实:

  一、施好果后肥,促进树势恢复。在挂果期,因满足葡萄果实膨大成熟的需要,大部营养被果实吸收。葡萄采收后,促进树势尽快恢复,是采后葡萄管理的首要措施。对此,要及时施好果后肥,一般亩施复合肥15公斤,也可用宝力丰1号0.6%溶液、尿素0.3%溶液或0.2%.的尿素和0.2%的磷酸二氢钾混合液,进行2—3次的根外追肥,一般每隔10天喷1次。如果相对树势旺盛,则可少施或不施,以防新梢徒长,消耗营养。

  二、要保叶、促进枝条成熟。葡萄采收后,要尽量地保住葡萄叶片,防止过早脱落,因十月份葡萄叶片仍在进行光合作用,增加营养结累。过早落叶,不利于营养积累,不利于枝条成熟。因此,除有病虫害的叶片和已枯的叶片需摘除外,其他叶片应尽可能加以延长保留。对仍在生长的当年生枝条,应轻摘心、促进枝条成熟。保叶的另一方面的措施是:要防治病害。

  三、控制枝蔓旺长。果实采收后,葡萄枝蔓仍会持续生长,对此要合理给予控制,防止过度消耗树体养分。合理控制,即枝蔓生长要有利于枝条的成熟,促使主蔓及被保留的副梢粗壮,芽体饱满充实,又不至于萌发冬梢,无效消耗树体养分。对徒长的枝蔓,除采取摘心、除副梢等措施外,还可喷25%的助壮素50—60毫升溶液抑制其旺长,减少养分的消耗。同时,还应对枝蔓进行合理修剪,粗壮枝多留,弱枝少留,过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。但不宜在采收后大量剪除副梢和老叶,这样既影响当年枝条成熟,又易逼发冬芽,严重影响来年植株的生长和结果,一般采后不摘叶和少除梢,尽量保留健壮枝叶。

  四、中耕松土。秋季果园杂草丛生,再加上采摘管理等操作频繁,土壤变得较为板结,土壤透气性变差。因此,葡萄采果后,要及时中耕松土除草,并进行深翻。深耕深度,果树基部一般18厘米左右。这样既有利于园内土壤疏松透气,又可保水保肥,促进新根生长。

  五、结合深耕松土抓好秋季基肥使用。秋季基肥是葡萄年生长周期中最重要的一次施肥。秋季基肥施用时间应“宁早勿晚”,一般不要超过11月份。因此时外界温度尚高,土壤微生物也比较活跃,有利于肥料的分解和被根系吸收,制造更多的有机营养物质,为葡萄安全越冬和明年生长结果打下良好基础。如果施用时间过晚,气温和土温均较低,影响肥料的分解和根系的吸收,达不到秋施基肥的目的。基肥,应以有机肥为主,并注意氮、磷、钾三要素的合理搭配,一般亩施腐熟的畜禽粪1000—2000公斤、复合肥25公斤、过磷酸钙50公斤。基肥施用方法分全园撒施和沟施两种,一般棚架葡萄多采用全园撒放,将肥料撒施后深耕。沟施,可根据树令决定 ,采取环状沟或条状沟施肥。沟深一般40—80厘米,沟宽30—40厘米。肥料施入后浇透水加土覆盖。

  六、防病除病。搞好园地清园,降低田间病虫源密度。葡萄采收结束后,应将园地内修剪下来的枝条,清除下来的枯叶、病枝病叶、残留下来的病果粒、卷须,摘除下来破损的套袋,以及园中的杂草等,清除出园并进行深理或烧毁。这样,有利于降低园内病虫源密度,减少明年病虫害发生机率。同时,葡萄叶片易受霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等病的危害。葡萄果实采摘后,可用80%喷克可湿性粉剂500倍液、78%科博可湿性粉剂500倍液等交替喷施,每隔10天喷施1次。发现霜霉病用甲霜灵锰锌400倍液或克露600—700倍液或抑快净2500倍液喷雾防治。

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